Couvercles Keum-Boo en laiton rouge pour four Ultralite (2)

Les couvercles Keum-Boo pour four Ultralite sont un ensemble de deux couvercles en laiton rouge, chacun de 4 po de diamètre, spécialement conçus pour être utilisés avec le four Ultra-Lite lors de la cuisson Keum-Boo. Ces couvercles fournissent l’environnement contrôlé nécessaire pour atteindre les températures de liaison appropriées à cette technique de dorure exigeante.

Le Keum-Boo est une ancienne technique coréenne de dorure utilisée pour appliquer de fines feuilles d’or sur l’argent, créant ainsi de l’argent doré avec une finition permanente et durable. Le procédé commence par l’appauvrissement de la surface de l’argent sterling afin de faire apparaître une fine couche d’argent fin. Une feuille d’or 24 carats est ensuite appliquée par la chaleur et la pression — un procédé connu sous le nom de dorure mécanique — afin de produire une liaison permanente par diffusion entre les deux métaux.

Les métaux précieux purs, tels que l’or et l’argent, ont une structure atomique très similaire, ce qui leur confère un fort potentiel de liaison. Le chauffage de ces métaux à une température comprise entre 500 et 700 °F accroît le mouvement atomique. Lorsqu’une pression est appliquée, un échange d’électrons se produit à la surface entre les deux métaux, formant une liaison permanente par diffusion — qui s’effectue bien en dessous de la température de soudage de l’un ou l’autre métal.

Caractéristiques

• Spécialement conçus pour être utilisés avec le four Ultra-Lite pendant la cuisson Keum-Boo
• Permettent d’appliquer l’ancienne technique coréenne consistant à poser une feuille d’or 24 carats sur de l’argent fin
• Permettent de contrôler la chaleur afin d’obtenir une liaison par diffusion dans une plage de 500 à 700 °F
• Fabrication en laiton rouge
• Vendus par ensemble de deux couvercles

Spécifications

Contenu

• 2 couvercles Keum-Boo en laiton rouge (4" de diamètre chacun)